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Asegurando la seguridad alimentaria y la reputación de la marca a través de la trazabilidad de la cadena de suministro

Asegurando la seguridad alimentaria y la reputación de la marca a través de la trazabilidad de la cadena de suministro

Lunes, Febrero 20, 2012

 

Para garantizar la seguridad de la provisión local y global de alimentos, la demanda por proteger a la marca está creciendo entre los consumidores y en la misma industria de alimentos, a la par del surgimiento de iniciativas para tal fin. Para superar estos crecientes requerimientos, los procesadores de alimentos y los almacenes de distribución a lo largo de la cadena de suministro están automatizando los sistemas de trazabilidad. (Seguir leyendo)

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