¿De dónde viene su bife? La innovación uruguaya que conquista mercados | Bienvenido a GS1 Perú

¿De dónde viene su bife? La innovación uruguaya que conquista mercados

¿De dónde viene su bife? La innovación uruguaya que conquista mercados

Viernes, Noviembre 16, 2012

Uruguay es el único país del mundo en el que el 100% del rodeo bovino está registrado e identificado electrónicamente en forma individual. Los datos sobre la historia de cada cabeza de ganado no sólo permiten al país sudamericano asegurar la trazabilidad de su carne y acceder a los mercados más exigentes. También hacen posible una respuesta rápida ante desafíos cruciales como brotes de enfermedades y adaptación al cambio climático.

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