Alimentos Frescos

El Gobierno de Brasil ha informado la suspensión temporal de sus exportaciones de pescado a la Unión Europea (UE), luego de que especialistas comunitarios identificaran en una auditoría irregularidades sanitarias en empresas de Brasil que embarcan el producto.
Según el Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de Brasil, la suspensión entró en vigor desde el miércoles 3 de enero junto con un Plan de Acción destinado a responder a las quejas que la Unión Europea presentó tras la auditoría que realizó en septiembre pasado.

Las agroexportaciones peruanas (tradicionales y no tradicionales) sumaron entre enero y noviembre de 2017 cerca de US$ 5 mil 184 millones, lo que significó un crecimiento de 7.2% en comparación al similar periodo de 2016 (US$ 4 mil 833 millones), principalmente por los mayores envíos con valor agregado, informó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX).

Los gigantes minoristas Walmart y JD.com se encuentran entre varias empresas que respaldan un nuevo proyecto Blockchain en China centrado en la seguridad alimentaria y el seguimiento.
Junto con Tsinghua University National Engineering Laboratory for E-Commerce Technologies e IBM, las cuatro partes han creado la Blockchain Food Safety Alliance, que buscará conectar a las empresas a lo largo de la cadena de suministros de alimentos en el país más poblado del mundo.

El retail mexicano Liverpool, una de las principales cadenas minoristas del país, inaugurará en el primer trimestre del 2018 cuatro puntos de ventas de productos peruanos durante el primer trimestre del 2018, indicó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur). Los espacios serán una importante vitrina para promocionar nuestros productos bandera.

Una misión comercial de empresas belgas estuvo en Lima coordinando las principales ventajas para ofrecer al mercado nacional. En este marco se logró concretar un servicio de acceso rápido y especializado que ofrece el Port of Zeebrugge en Bélgica, que cuenta con una ubicación clave y 900 metros cúbicos de almacenamiento frigorífico e inspección fitosanitaria en el terminal.Emmanuel Van Damme, director del puerto, resaltó que además del servicio a la medida del cliente que ofrecen también cuentan con una “óptima conectividad” por vía terrestre para alcanzar mercados de gran valor en Europa.

Las empresas de lanzamiento de Blockchain están agregando inmutabilidad a la cadena de suministro internacional de frutas. Una creación del ex banquero de Wells Fargo Raja Ramachandran y el ejecutivo de Nasdaq, Phil Harris, una de esas empresas de lanzamiento está buscando reimaginar el mercado a pesar de enfrentar las críticas.

La Asociación de Exportadores (Adex) dio a conocer las cifras de las exportaciones de productos naturales, en las cuales se destaca el gran incremento de las exportaciones de estos productos a  Corea del Sur. Entre enero y julio se enviaron al mercado surcoreano un total de US$ 17 millones 416 mil dólares en productos naturales, representando un crecimiento del 2,33% en comparación al 2016.

Diez empresas líderes de la industria de alimentos participaron en el estudio KnowTheChain que analiza las prácticas en cómo se previene el trabajo forzado y documenta la transparencia en el acceso a la información de proveedores.

Ante la alerta alimentaria generada este verano por los huevos contaminados con el pesticida fipronil en Bélgica, desde Zetes se plantea el papel que deben tener los minoristas en materia de seguridad alimentaria y cómo pueden detectar los problemas antes de que los productos lleguen a los puntos de venta."Aunque el origen del problema sea ajeno al minorista, este es el responsable de retirar los productos, lo que puede afectar tanto a su marca como a la lealtad de sus clientes", reflexiona el gerente general de Supply Chains Solutions de Zetes, Sébastien Sliski, quien indica la importancia

La Comisión Europea anunciaba recientemente la puesta en marcha de una consulta pública, a nivel comunitario, que se mantendrá hasta el próximo noviembre, sobre cómo construir una cadena de suministros alimentarios más justa, invitando a ciudadanos, agricultores y cualquier parte interesada a compartir sus puntos de vista sobre el actual funcionamiento de la cadena de suministros.Posiblemente, para muchos esto puede parecer una puesta en escena un tanto absurda, no es posible que ahora la Comisión Europea hable de que existen indicios de que el valor añadido en la cadena de suministro de al