Trazabilidad de origen a destino - Programa de Conformidad GTC (Global Traceability Conformance), desarrollado por GS1 Global.
Trazabilidad es la capacidad de rastrear el origen de la materia prima, materiales, procesamiento, almacenamiento y posterior distribución y despacho de un producto o servicio a lo largo de toda su cadena de suministro.
Actualmente, muchos países y clientes globales exigen a las empresas trazabilidad de origen a destino. El Programa de Conformidad GTC (Global Traceability Conformance), desarrollado por GS1 Global, permite cumplir con todos los requerimientos de las regulaciones y exigencias internacionales en esta materia.
GS1 Perú brinda Consultoría en Sistemas de Trazabilidad
y otorga el Reporte de Trazabilidad del Global Traceability Conformance GS1-GTC.
El Reporte de Conformidad GS1-GTC es una estructura de Buenas Prácticas de Trazabilidad (BPT) para la cadena alimentaria, que define elementos esenciales para el desarrollo de la mejor práctica para la producción global de productos e insumos alimenticios, aceptable para los principales comercios a nivel mundial.
Para comprobar si el sistema de trazabilidad que la empresa implementó es eficiente y efectivo se aplica una lista de verificación / puntos de control y criterios de cumplimiento, basado en el Estándar Global de GS1, en las normas de trazabilidad ISO 22005, HACCP, BRC, IFS, SQF, a fin de poder identificar en qué condiciones se encuentra la empresa para responder a todas las regulaciones nacionales e internacionales y respaldar los compromisos de trazabilidad que tomó con sus clientes.
Conocer y controlar el movimiento del producto/servicio a lo largo de la cadena de suministro significa ofrecer un producto/servicio con transparencia, seguridad y sin posibilidad de riesgo.
La trazabilidad de alimentos es crucial
Según estadísticas globales, el 10% de la población mundial (más de 600 millones de personas) enfermaron después de comer alimentos contaminados.
Los productos médicos falsificados
Pueden llegar a ser hasta un 30% del mercado en algunas partes de Asia, Africa y Latinoamérica. 1 millón de personas fallecidas cada año por productos farmacéuticos falsificados.
Tener la capacidad de rastreo y seguimiento
A lo largo de toda la cadena de suministro es una herramienta importante para el marketing y la diferenciación de productos agroindustriales y farmacéuticos en los mercados globales.
Beneficios de un Sistema de Trazabilidad GS1
- Mejora la seguridad del consumidor.
- Previene la falsificación.
- Mejora la eficiencia, visibilidad y recalls de la Cadena de Suministro.
- Permite la visibilidad del consumidor en producción sostenible y comercio justo.
- Permite estar al nivel de las empresas de clase mundial respecto a la calidad de los productos y servicios que ofrece.
- El Reporte de Conformidad GS1-GTC es otorgado por Organización de auditores acreditados por GS1 Global.
- La implementación del Sistema de Trazabilidad es realizado por Auditores acreditados por GS1 Global.
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GS1 lo acompaña en el logro de eficiencias logísticas en su cadena de suministro".