¡Cada tienda IKEA es enorme y tiene más de 9500 productos! ¿Cómo es posible que IKEA ofrezca tanto a un precio tan bajo y al mismo tiempo pueda mantener siempre los artículos en stock?
Los secretos mejor guardados de IKEA
¿Cuáles son los secretos mejor guardados de IKEA detrás de sus fluidas operaciones de back-end y sus eficientes procesos de cadena de suministro?
El minorista de muebles para el hogar más grande del mundo tiene 315 tiendas en 27 países. Las ventas durante el año fiscal 2023, finalizado el 31 de agosto del año referido, reportaron al Grupo Ikea unos ingresos de aproximadamente 48.000 millones de euros. Este dato supuso un crecimiento de 3.000 millones con respecto a la facturación registrada durante el ejercicio anterior. Ocupa el 8º puesto en el ranking de marcas minoristas más importantes del mundo. Sin duda, IKEA ha recorrido un largo camino en sus 81 años de actividad comercial desde su fundación en 1943 en Suecia.
Esta organización impresiona no sólo a sus consumidores con muebles asequibles y de alta calidad, sino también a sus competidores y empresas de todo el mundo, especialmente con su cadena de suministro y sus técnicas únicas de gestión de inventario.
IKEA cuenta con más de 1200 proveedores de muebles en todo el mundo, así como 100 proveedores de productos alimenticios y 275 proveedores de servicios de transporte. Los cinco países que suministran la mayoría de los productos y servicios a IKEA son China, Polonia, Italia, Alemania y Suecia. ¿Cómo es posible que IKEA ofrezca tanto a un precio tan bajo y al mismo tiempo pueda mantener siempre los artículos en stock?
La visión de IKEA
Para empezar, IKEA tiene una visión clara: ofrecer muebles para el hogar funcionales y bien diseñados a precios tan bajos que el mayor número posible de personas pueda permitírselo. Sus diversas funciones (incluidas las operaciones de la cadena de suministro y la gestión de inventario) trabajan juntas para respaldar su propuesta de valor distintiva.
IKEA se distingue por apostar por un catálogo de productos que estarán almacenados durante un año a un precio garantizado.
Ahorro de costos en diseño de muebles
IKEA diseña productos únicos que incurren en bajos costos de fabricación y al mismo tiempo cumplen con estrictos requisitos de funcionamiento, distribución eficiente, calidad e impacto en el medio ambiente.
Según un estudio de caso elaborado por The Times de Londres, más del 50% de los productos están fabricados con productos sostenibles o reciclados. IKEA busca utilizar la menor cantidad de materiales posible para fabricar los muebles, sin comprometer la calidad ni la durabilidad. Al utilizar menos materiales, la empresa reduce los costos de transporte porque utiliza menos combustible y mano de obra para recibir materiales y enviar productos.
Las relaciones sostenibles de IKEA con los proveedores
Una parte clave del éxito de IKEA se atribuye a su gestión de comunicaciones y relaciones con proveedores y fabricantes de materiales para obtener buenos precios por lo que adquiere.
IKEA es un minorista de muy alto volumen: compra productos de más de 1200 proveedores en 27 países y utiliza oficinas de servicios comerciales en todo el mundo para gestionar las relaciones con los proveedores. Negocian precios con proveedores, controlan la calidad de los materiales y vigilan las condiciones sociales y laborales.
Aunque IKEA fomenta la competencia entre proveedores para garantizar que obtengan los mejores precios y materiales, cree en establecer relaciones comerciales a largo plazo con ellos mediante la firma de contratos a largo plazo, bajando así aún más los precios de los productos.
Por ejemplo, IKEA tiene un código de conducta llamado IKEA Way of Purchasing Home Furnishing Products (IWAY), que contiene reglas y pautas mínimas que ayudan a los fabricantes a reducir el impacto de sus actividades en el medio ambiente. Los requisitos dentro de IWAY elevan los estándares al desarrollar actividades comerciales sostenibles y dejar impactos positivos en el entorno comercial en el que operan los proveedores.
Esto también subraya el compromiso de IKEA con la visión de "precios bajos pero no a cualquier precio". Aunque IKEA quiere que sus clientes disfruten de precios bajos, esto no debería suceder a expensas de sus principios comerciales.
El ensamblaje que puede hacer usted mismo reduce los costos de embalaje
La mayoría de los muebles de IKEA se diseñan y venden en piezas para que el cliente las monte. Las piezas se colocan en paquetes planos, convenientes y eficientes, para un transporte de bajo costo porque ocupan menos espacio en los camiones, maximizando la cantidad de productos que se pueden enviar.
El embalaje exclusivo también ocupa menos espacio en los contenedores del almacén y en los estantes de reserva, lo que permite tener más espacio para almacenar artículos adicionales para el cumplimiento de pedidos. Lo que la empresa ahorra en combustible y costes de almacenamiento se traslada a los clientes.
Combinando procesos de venta minorista y almacén
Cada tienda IKEA tiene un almacén en sus instalaciones. En el piso de la sala de exposición principal, los clientes pueden buscar artículos. Luego obtienen los productos ellos mismos desde la ubicación de paletas en el piso con estanterías tan altas como podría alcanzar una persona típica, donde se pueden comprar los muebles y llevárselos a casa. Los productos adicionales se almacenan en estantes de reserva encima de estas ubicaciones.
El inventario se baja a las ranuras inferiores durante la noche (no se utilizan montacargas ni transpaletas durante el horario de apertura de la tienda por razones de seguridad). Aproximadamente un tercio del nivel inferior se compone de un almacén fuera del alcance de los clientes. Este espacio contiene artículos demasiado voluminosos para que los clientes los carguen sin la ayuda del personal. Dado que IKEA quiere el mayor autoservicio posible, trabaja para minimizar la cantidad de artículos en esta área de almacenamiento a granel.
Táctica de inventario de costo por toque
Hacer que los clientes seleccionen los muebles y recuperen los paquetes ellos mismos es una táctica de gestión de inventario llamada "costo por toque". Como regla general, las empresas descubren que cuantas más manos tocan el producto, más costos conlleva.
Por ejemplo, imagina cuando alguien selecciona un mueble para comprar. Luego, el artículo se solicita, se envía desde el fabricante, se traslada del camión de entrega al almacén, se traslada del almacén al vehículo del cliente o el minorista de muebles lo entrega en el domicilio del cliente. Cada vez que el producto se envía movido y cargado, cuesta dinero. Cuantas menos veces alguien mueva o toque el artículo, menos costos se asociarán con él. IKEA ahorra costos con este principio rector de minimizar los toques porque no tiene que pagarle al cliente para que recupere los muebles y se los lleve a casa.
Logística en tienda
IKEA también confía en algo raro y único en lo que respecta a su gestión logística de pedidos de productos: Emplea personal de logística en tienda para manejar la gestión de inventario en sus tiendas. Según Steve Banker, ARC Advisory Group y Logistics Viewpoints (profesionales y consultores en operaciones logísticas y de cadena de suministro), hay un gerente de logística en la tienda responsable del proceso de pedido y un gerente de bienes de la tienda responsable de la logística de manejo de materiales en todas las tiendas IKEA.
“En todas las tiendas IKEA hay un director de logística en tienda responsable del proceso de pedido y un director de mercancías en tienda responsable de la logística de manipulación de materiales”
Steve Banker, Grupo Asesor ARC y Puntos de Vista de Logística.
Los deberes del personal de logística son monitorear y registrar las entregas, verificar cuidadosamente los avisos de entrega, clasificar y separar las mercancías y llevarlas al área de ventas correcta o a las ubicaciones de exceso de existencias designadas. En general, garantizan un flujo eficiente de productos dentro de las tiendas IKEA, lo cual es esencial para mantener altas ventas y mejorar la lealtad de los clientes.
Configuración máxima/mínima como sistema propietario
Los gerentes de logística en las tiendas utilizan un proceso de gestión de reabastecimiento de inventario desarrollado por IKEA llamado "configuraciones mínimas/máximas" para responder a los puntos de reorden de inventario a nivel de tienda y reordenar productos.
- Configuración mínima: La cantidad mínima de productos disponibles antes de realizar un nuevo pedido.
- Configuración máxima: La cantidad máxima de un producto en particular para pedir al mismo tiempo.
Debido al hecho de que todo el inventario de IKEA solo se almacena por la noche después del horario de apertura, la lógica de su configuración mínima/máxima se basa en la cantidad de productos que se venderán desde la pila de reserva del contenedor en un solo día o dos días. El proceso satisface la demanda de los clientes y minimiza el pedido de muy pocos o demasiados productos.
Esta estrategia también garantiza que IKEA tenga el inventario listo para satisfacer las demandas de los clientes, reduciendo el costo de las ventas perdidas.
Utilizando el sistema de inventario patentado de IKEA, los gerentes de logística saben qué se vende a través de los datos del punto de venta (POS) y cuánto inventario llega a la tienda a través del envío directo y desde los centros de distribución a través de los datos del sistema de gestión de almacenes. A partir de estos datos, pueden pronosticar las ventas para los próximos días y pedir una cantidad adecuada de productos para satisfacer esa demanda.
Si los datos de ventas no coinciden con la cantidad proyectada de artículos que deberían haberse vendido ese día, el gerente de logística va directamente al palet y al contenedor para contar manualmente el stock de productos.
IKEA cree que su proceso y sistema permiten que los productos correctos estén en la tienda con mayor certeza y a un costo menor que el proceso tradicional de pronóstico y reabastecimiento minorista.
Uso de instalaciones de almacén de alto y bajo flujo
Las operaciones de las tiendas IKEA están respaldadas por instalaciones de alto flujo (centradas en el 20% de las referencias que representan el 80% del volumen) y almacenes de bajo flujo y más manuales. En sus almacenes de alto flujo, IKEA emplea sistemas automáticos de almacenamiento y recuperación para reducir sus costos por toque. Los productos almacenados en una instalación de bajo flujo no tienen una gran demanda y las operaciones dependen de procesos manuales, ya que los trabajadores no cambiarán ni moverán demasiado el inventario.
Estas estrategias han convertido a IKEA en el minorista de muebles más exitoso del mundo, con bajos costos operativos y una alta demanda de productos. Esto permite a la empresa seguir siendo competitiva en la industria, ya que busca continuamente métodos más avanzados para optimizar la gestión de la cadena de suministro.
IKEA tiene una visión clara respaldada por una lógica multifuncional complementaria. Esto no sólo diferencia a IKEA de sus pares sino que también le proporciona una ventaja competitiva que es difícil de duplicar en otras organizaciones.
Si bien puede resultar difícil para otras organizaciones copiar la exitosa fórmula de IKEA en materia de gestión de existencias y cumplimiento de pedidos, las estrategias de cadena de suministro de IKEA van más allá de los límites. Es de esperar que esto lo inspire a desarrollar estrategias de inventario de su empresa adecuadas para las operaciones particulares de su empresa.
Por ejemplo, el sistema de gestión de inventario TradeGecko puede ser la respuesta perfecta para pequeños y medianos minoristas o mayoristas. El software de gestión de inventario TradeGecko está integrado con otras soluciones de software, como la plataforma de comercio electrónico Shopify y el sistema de contabilidad Xero, para mejorar aún más las operaciones de back-end para su negocio.
Para terminar, IKEA establece una tendencia optimista en la que más empresas se alejarán de las estrategias tradicionales y obsoletas de gestión de la cadena de suministro utilizadas durante generaciones para buscar soluciones creativas y mejor adaptadas para manejar el inventario.
27-05-2024 / GS1 Perú
